常見問題
螃蟹的吃法可謂多種多樣，五花八門。比較常見的吃法，當然要屬清蒸了。清蒸除了能較大限度的保持大閘蟹的原汁原味外，還能突出大閘蟹的色、香、味。每當蒸好的螃蟹端上桌時，只見此物色澤橙黃，肉香鮮美。打開蟹蓋，膏黃脂肥肉甜，蘸些精心調制的姜汁醋，配上陳釀花雕黃酒，細細地品味，慢慢地咀嚼，“蟹肉上席百味淡”，真是人生的一大享受。
那么大閘蟹蒸多久呢?煮蟹法：洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，勐火煮之。一般半斤以上的20分鐘，六兩以下的15分鐘。
蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸15到20分鐘。
蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節剁茸隔水燉20分鐘即可。
手 機：18605553777
手 機：13155514277
地 址：安徽省馬鞍山市當涂縣湖陽鎮大白宕橋頭
聯系人：夏經理
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